研习|听云山2021年初中高阶茶艺师课程招生简章

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听 云 山
茶 之 为 用

活 云 山 之 色

云 山 之 上

有 孤 鹤 之 听

听云山中华茶艺课程

|关于茶艺师|

茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。

茶艺师列入《中华人民共和国职业分类大典》;2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。

我们的课程不专门为了考证而设,而是充分考虑学员在学习完课程之后对茶叶的认识、茶叶冲泡能力、茶叶保健认知等综合水平的提升。不论结业从事销售亦或是继续深研,都是扎实的紧。

当然我们亦会为需要考证的学员申请茶艺师/评茶员考试,并且陪同你们一起跨过门槛。

听云山茶艺初阶班(初级茶艺师)

·中华茶艺初阶——引导入门,初习茶事

“除了柴米油盐酱醋茶”

“生命里还应有琴棋书画诗酒茶”

|课时设置|

初阶24课时

(非连续课程每周一次,每次四课时)

|课程费用|

初阶2380(考证另交500)

一对一课时*260 一对二课时*180

|课程大纲|

课次 理论课程 实操课程
课程导论 生活品饮 礼仪规范
六大茶类概述 碗盅单杯茶艺(上)
茶具介绍 碗盅单杯茶艺(下)
茶的储存 小壶泡法(上)
茶的保健 小壶泡法(下)
理论复习 实操复习
结业茶会(茶会自主司茶)

*初阶课程主涉茶类为红茶 白茶

听云山茶艺中阶班(中级茶艺师)

·中华茶艺中阶——掌握基础,识茶辨茶

“喝茶当于瓦屋纸窗,清泉绿茶,素雅的陶瓷茶具”

“同二三人同饮,得半日之闲,可抵上十年尘梦”

|课时设置|

中阶28课时

(非连续课程每周一次,每次四课时)

|课程费用|

中阶2680(考证另交550)

一对一课时*260 一对二课时*180

|课程大纲|

课次 理论课程 实操课程
理论回顾与导入 生活品饮
茶的纵向发展(上) 玻璃杯茶艺(上)
茶的纵向发展(下) 玻璃杯茶艺(上)
红茶专题讲解 壶盅双杯茶艺(上)
绿茶专题讲解 壶盅双杯茶艺(下)
安徽茶专题讲解 双盖碗茶艺
理论总复习 实操总复习
结业茶会(自主策划茶会)

*中阶课程主涉茶类为红茶 绿茶 青茶

▍听云山茶艺高阶班(高级茶艺师)

·中华茶艺高阶——由艺入道,独挡一面

“所谓-游于艺,志于道-”

“技艺只是我们学习茶的一种手段和途径”

“最终还是要回归于茶”

|课时设置|

高阶32课时

(非连续课程每周一次,每次四课时)

|课程费用|

高阶3280(考证另交600)

一对一课时*260 一对二课时*180

|课程大纲|

课次 理论课程 实操课程
理论回顾与导入 冲泡技巧提升
唐煎宋点 仿宋点茶法
明清冲泡 潮汕工夫泡法
茶的横向发展 大壶泡法与调饮
水为茶之母 茶叶感官审评
茶席焚香 焚香实操
茶席插花 插花实操
理论复习与编创 实操复习与编创
结业茶会(创新作品展示)

*高阶课程主涉茶类为青茶 普洱茶 老茶

我们在大课程上,我们设置了茶艺三阶(对应初、中、高级茶艺师资格)课程,根据中国茶界黄埔军校安农本科教材系统化教学,不专为考证而设计内容,所学知识会有质的飞跃证。除此之外还会为学员提供安徽农业大学茶艺的线上课程,随时可以深入研习。

当然,课程结束想要考证,必然不在话下。如果需要我们会统一安排考证,费用自行承担。考证所需资料:身份证复印件1份,彩色二寸照片3张,从业证明1份,申请表一份,学历证书一份。

听云山茶事主人 朱砚文

茶事文章撰稿人

多篇茶事论文在学术期刊发表

首届国家(教育部)认证茶艺讲师

国家职业技能鉴定考评员(茶艺师 评茶员)

国家职业技能竞赛裁判员(评茶员 制茶师)

合肥市技术能手

安徽省茶文化研究会委员

安徽省高校茶文化社团联盟秘书长

曾获八次省级国家级(含A类)茶艺赛事大奖

指导学生八次获得省级赛事奖项

听云山特邀教师 刘丽
安徽城市职业管理学院 副教授
国家职业技能鉴定考评员(茶艺师 评茶员)

国家职业技能竞赛裁判员(评茶员 制茶师)

国家级茶艺技师、高级评茶员
安徽省茶文化研究会理事
安徽省高校社团联盟指导教师
多次担任省市级茶艺评茶大赛评委 

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