茶叶店竞争非常激烈,如何开茶叶店能脱颖而出?

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茶叶对消费者来说是必不可少的商品,据《中国茶叶消费市场报告》指出:目前茶叶消费群体已超5亿人,也就是说,约每3人中,就有一人将会是您的客户。所以,经营茶叶店前景极为乐观。

中国是茶叶大国,全年产量占世界总产量的40%,位居全球第一。从产值看,2016年,中国的茶叶总产值首破1200亿元。作为中国烟酒茶文化中的重要成员,茶行业产值却远远落后于其他两位成员。

据《2016年贵州白酒营销白皮书》显示,仅2016年,贵州一省的白酒产值就高达884亿元,整个白酒行业的产值高于茶叶产值的数倍。是什么导致了中国茶叶产量高,产值低,品牌茶少,消费者认可度低的局面呢?

今天就从传统茶叶店入手,如何破解茶叶店传统形象及等客上门的生意模式,破解茶叶店盈利难题。

传统茶叶店经营普遍面临的四大痛点:

1.同行竞争大,电商冲击,门店新客少,老顾客流失。

2.有店面,没品牌,消费升级的大前提下,消费者对品牌认知和产品品质要求越来越高,普通茶店越来越难满足消费者需求。

3.产品销售导购难,没有成体系的销售培训及导购资料支持。

4.招人难,留住人才更难。传统茶叶店想招聘有能力的茶艺师或者卖茶小妹很困难,留住人才也难;很多茶老板招了身边的亲戚朋友,产出低,管理又添加了难度。

经营一个茶叶店,如果想要在行业中脱颖而出,笔者认为,至少以下几方面值得参考:

1.必须要时刻保持合作的心态,才能提升自身竞争力

不仅仅是货源上的合作,还有跟茶企品牌商方面合作,以及与一些提供互联网营销工具的商家合作,甚至还要和同行之间处好关系(某些关键时刻,同行不是你的对手,反而能帮到你)。

2.学会多渠道获取新客源

现在已经不是开店等顾客上门的年代了,要学会用各种各样的营销工具吸引顾客,比如淘宝、拼多多、京东以及社群营销工具,虽然流量是碎片化的额,但是加起来也有数算。

3.重视营销宣传

根据自己实力,每年适当投放资源去精准客户群体范围内做宣传。方式有很多:开品鉴会、全国茶博会参展、茶行业公众号软文推广引流、电梯会外广告等。

4.主营产品要持续寻找有产品力及性价比优势的产品

稀缺、高性价比、大众喜欢、能够消费得起,这样的产品长期要有。

5.人才储备的必要性
目前小茶叶店很难招到人才,所以很多老板喜欢找熟人帮忙,但如果没有完善的人才培训机制,很难留住人。不断地招人,走人恶性循环。因此,有条件的茶叶店可以建立自己的人才培训机制,以及吸引人才留住的激励方式,比如创业合伙人方式、储备店长方式等。

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